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Peter Costa

CHEF VEGAN ITALIEN

Ma mère et moi n'avons pas toujours été des cuisines végétaliennes, nous avons commencé par faire de la cuisine italienne. Au fur et à mesure que le monde a changé, moi aussi. J'ai découvert que les protéines des produits d'origine animale sont remplies de graisses, de produits chimiques et de toutes sortes de choses nocives pour le corps. J'ai pensé à une alternative plus saine : les aliments à base de plantes. Ce sont des dons naturels de la nature qui alimentent notre corps de la manière la plus saine. J'ai pensé que j'allais essayer et … Mama Mia !!!

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À PROPOS DE NOS SAUCES

Vous n'avez jamais goûté une sauce végétalienne comme celle-ci!  Notre sauce est connue pour être l'une des MEILLEURES sauces bolognaises végétaliennes sur le marché aujourd'hui.  Fabriqué avec des ingrédients 100% naturels, biologiques, frais et jamais congelés avec un vrai goût fait maison.  Nos sauces sont pleines de vie et conviennent aussi bien aux végétaliens qu'aux mangeurs de viande (il suffit d'ajouter votre propre viande) et vous feront dire « mama mia » à chaque bouchée.  Contrairement à d'autres marques, les sauces végétaliennes Costa sont faites avec du coulis de tomate au lieu de l'eau, et sans arômes concentrés ajoutés comme la pâte de tomate, ce qui lui donne un vrai goût italien fait maison.

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Peter Costa a grandi comme n'importe quel autre enfant italien - dans la cuisine avec sa mère et sa grand-mère en train de préparer des plats italiens classiques.  Qu'il s'agisse de pizza, de pâtes, de sauces ou de cannolis, il était là dans la cuisine pour vous aider. Plus tard dans la vie, Peter s'est rendu compte que ses habitudes alimentaires étaient plutôt malsaines et a décidé d'arrêter de manger de la viande.  Ne voulant pas abandonner tous ses favoris italiens, il a pris la recette bolognaise originale de sa grand-mère qui a été transmise et perfectionnée par sa mère et l'a véganisée.  Il a commencé à montrer ses recettes à base de plantes sur les réseaux sociaux et a rapidement vendu quelques centaines de pots de sauce pour pâtes chaque semaine.

POURQUOI NOS SAUCES SONT-ELLES SI BONNE?

À CAUSE DE NOS TOMATES

Quelle est la particularité de nos tomates ?  Tout dépend de leur éducation. La chimie naturelle, la "recette" interne d'une tomate, est fortement influencée par l'endroit où elle pousse.  Toutes nos tomates italiennes proviennent de « La Puglia », une bande de fermes, de bosquets et de vignobles de 400 km qui s'étend le long du mollet et du talon de la « botte » italienne.

 

Nos tomates bénéficient de 2468 heures de soleil par an, la Méditerranée entoure les Pouilles sur trois côtés, offrant une brise marine rafraîchissante qui atténue le soleil brûlant.  Ce qui en fait les conditions les plus idéales pour la croissance des plants de tomates.

À PROPOS DE COSTA

GRAND-MÈRE
RECETTE BOLOGNAISE ORIGINALE

TRANSMIS, PERFECTIONNÉ PAR MAMAN ET VÉGANISÉ PETER COSTA !

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Costa Vegan Foods est fier d'annoncer qu'avec chaque achat effectué, nous reversons 1% de nos profits à la SPCA de Montréal

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