COSTA VEGAN BOLOGNESE

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The Vegan Chef, Italian Style

I have had the "cooking bug" since I was a young boy. I first fell in love with cooking while watching my mom in the kitchen, then by eventually joining her. Yes, I am a "Mama's boy", and proud of it! 

My mom and I weren't always cooking vegan, we started off by doing Italian cuisine.  As the world changed, so did I. I came to the realization that the protein in animal products are filled with fats and chemicals and all sorts of stuff that is harmful to the body. I thought of a healthier alternative : plant-based foods. They are nature's natural gifts that fuel our bodies in the healthiest way. I figured I'd give it a try and... Mama Mia!!!

Today, Mom and I create yummy Italian vegan foods that make for a healthier lifestyle, leaves a smaller carbon footprint and avoids killing animals. What can be better that that?

I am inventive with my scrumptious flavor combinations and I only use fresh high-quality plant-based ingredients. I love the creative process of cooking and am passionate about everything that I cook. I always cook with your health in mind, and there is nothing that Costa Vegan Foods can't make taste delicious! I am, "The Vegan Chef, Italian Style!"

 

J’ai eu la piqûre pour la cuisine quand j’étais un jeune garçon.  Je suis tombé en amour avec la cuisine en voyant ma mère faire à manger, et j’ai fini par me joindre à elle.  Oui, je suis un « garçon à sa maman », et j’en suis fier ! 

Ma mère et moi n’avons pas toujours fait de la cuisine végétalienne, on a commencé en faisant de la cuisine italienne. Puis le monde a changé, tout comme moi.  J’ai réalisé que la protéine animale était remplie de gras, de produits chimiques et de toutes sortes de choses nocives pour la santé.  J’ai pensé à une meilleure option : les aliments à base de plantes.  Ce sont des cadeaux de la nature qui nous fournissent tout ce dont nous avons de besoin, et de façon saine.  J’ai décidé d’essayer et… Mama Mia !!!

Aujourd’hui, maman et moi préparons de délicieux plats italiens végétaliens qui contribuent à un mode de vie plus sain et réduisent notre empreinte carbone, tout ça sans cruauté animale.  Que demander de mieux ?

Je n’utilise que des ingrédients frais à base de plantes et de grande qualité, et je suis innovateur avec mes combinaisons de saveurs succulentes.  J’adore le processus de création que la cuisine implique, et je suis passionné par tous les plats que je concocte.  J’ai toujours votre santé en tête lorsque je cuisine, et il n’y a rien que Costa Vegan Foods ne peut rendre délicieux !  Je suis le Chef végane, « Italian Style » !

All vegan Italian meal by : Peter Costa #theveganchefitalianstyle/
Repas italien végétalien par: Peter Costa #theveganchefitalianstyle